Sommaire patient
Ce régime suit trois phases. Seuls les glucides sont supprimés dans un premier temps, comme dans le régime Atkins. Puis on les réintroduit en veillant à privilégier les céréales, les fruits et les légumes. La troisième phase consiste à adopter de bonnes habitudes alimentaires.
Seule la troisième phase d'éducation nutritionnelle possède un intérêt réel.
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